발냄새에 대해서 알아봅시다.
발냄새의 원인과 예방법에 대해서 알아봅시다. 군대를 다녀오신 분이라면, 혹은 하루종일 구두와 같은 신발을 신고 근무하신 분이라면 퇴근 후 신발을 벗었을 때 발냄새에 놀라신 적이 있으실 것입니다. 분명히 출근 전에 깨끗이 씻고 출근을 했음에도 열심히 활동하면서 발생한 땀과 박테리아로 인해 냄새가 발생하는 것인데요, 왜 이러한 현상이 발생하는 것인지, 오늘은 발냄새의 원인과 예방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 발냄새? 발냄새는 한자로 족취(足臭), 영어로는 foot smell, foot odor 또는 stinky feet이라 부르며, 사람의 발에서 풍기는 좋지 않은 냄새들을 전체적으로 아우르는 단어입니다. 보통 냄새가 나는 음식류, 청국장, 식초, 치즈, 젓갈, 낫토 등에 비유되는 경우가 많은데 발냄새의..
2023. 4. 24.
맛있는 국물에 잘어울리는 재료! 당면에 대해 알아봅시다
당면의 개요, 역사와 영양성분에 대해 알아봅니다. 여러분은 당면을 좋아하시나요? 특별한 맛이 없어서 그다지 좋아하지 않는 분도 계시겠지만 저는 찜닭, 갈비탕, 버섯전골, 즉석떡볶이에 들어가서 국물을 잘 머금었거나 김말이, 만두, 순대 등에 들어가 있어서 찍어먹기 좋은 요리일 때, 그리고 당면요리 가운데 가장 유명한 잡채에서 간이 잘 배인 당면을 정말 좋아하는데요, 이번 포스팅에서는 요리에 잘 어울리고 부드러운 맛을 더해주는 당면의 개요, 역사와 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 당면? 당면(일본어로 春雨harusame, 영어로 Glass noodles 또는 Cellophane noodles)은 호면(胡麵)이라고도 불리며, 감자나 고구마 등에 들어있는 녹말을 원료로, 가루로 내어 만든 마른국수입니다..
2023. 4. 20.
